ひとり厨房。今日も仕込み中
一人でケーキを作る、現役パティシエの厨房からお届けしています。 焼く音、混ぜる音、手の感触―― 「つくる」を見守る、あたたかな時間になれば嬉しいです。

パティシエ 仕事中です!PCからキャス配信中 - / パティシエ 仕事中です

00:00 カヌレの牛乳片づける 04:29 アーモンドとヘーゼルナッツのお菓子 22:08 生地ができたので分割 1:28:35 今からモンブラン絞る 1:46:52 焼き菓子もうすぐ出ます 1:53:45 時間の限り片付けとコンポート

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  • 等級 20
  • 粉絲 59
一人でケーキを作っているパティシエです。

日々の仕込み風景を、できるだけそのままお届けしています。
専門的なことも、ちょっとした雑談も。  

生地の音、焼き上がる香り、粉の感触……
手から生まれるお菓子の景色を、そっとのぞいてもらえたら嬉しいです。

「好きなことを、本気で、続ける」
その姿を見守ってもらえることが、わたしの大きな支えです。

応援・フォロー・コメント、心から励みになります何卒よろしくお願いします


コメントはお気軽に。無理せず、聞き流すだけでも大歓迎です(でも基本的にコメントうれしいです)

聞き流し・作業用BGMにもどうぞ。


※配信では実店舗や店名は公開していません
※衛生面に配慮し、マスク・手袋を着用しています